Traditionelle Kaffees
Wenn Sie unsere traditionellen Kaffees gekostet haben, werden Sie nach dem ersten Schluck garantiert nicht mehr auf ihren unvergleichlichen Geschmack verzichten wollen. Ob reizarmer, magenfreundlicher, koffeinfreier, glutenfreier Getreidekaffee aus in Deutschland angebauten Süßlupinen oder gut verträgliche, aromatische, fein-würzige Bohnenkaffees unserer Spezialitätenrösterei ... Nehmen Sie sich täglich bewusst die Zeit und zelebrieren Sie das Kaffeetrinken. Die traditionelle Aufbereitung durch das besonders schonende Röstverfahren garantiert Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Marisma ist ein eleganter Kaffee mit leichter Süße und ausgezeichnetem Aroma. Die ausgewählten Arabica-Bohnen machen diesen Kaffee klar definiert im Geschmack. Die Kombination aus Bohnenauslese und Handwerkskunst der Rösterei aus Kempten im Allgäu ergibt einen unverwechselbaren Kaffee. Diese Filter Röstung hat ein mildes und harmonisches Geschmacksbild. Je nachdem, ob der Kaffee handgefiltert oder im Kaffeevollautomat zubereitet wird, kommen fruchtig-süße Nuancen und Noten von Nuss/ Schokolade zur Geltung. Geeignet für: Kaffeemaschine, Aeropress, Handfilter, Karlsbader Kanne, French Press Geschmacksprofil: Röstgrad++++ Frucht++++ Säure+++ Crema++++ Koffein+++
Stilvoll den Tag beginnen mit einer feinen Tasse Kaffee. Eigens dafür hat der Röstmeister eine Arabica-Kaffee-Komposition aus den besten Anbaugebieten Mittel- und Südamerikas kreiert. Er gehört damit zu den feinsten Mischungen der Spezialitäten-Kaffees, der seinesgleichen sucht. Das Ergebnis in Perfektion ist ein Kaffee mit aufregendem, nussigem Aroma, fein-würzigem vollem Körper und etwas feiner Säure. Der "Sonntags Kaffee" ist der besondere Becking-Kaffee-Genuss in der Woche. 100% Arabica
Inhalt: 0.25 Kg (30,00 € / 1 Kg)
Stilvoll den Tag beginnen mit einer feinen Tasse Kaffee. Eigens dafür hat der Röstmeister eine Arabica-Kaffee-Komposition aus den besten Anbaugebieten Mittel- und Südamerikas kreiert. Er gehört damit zu den feinsten Mischungen der Spezialitäten-Kaffees, der seinesgleichen sucht. Das Ergebnis in Perfektion ist ein Kaffee mit aufregendem, nussigem Aroma, fein-würzigem vollem Körper und etwas feiner Säure. Der "Sonntags Kaffee" ist der besondere Becking-Kaffee-Genuss in der Woche. 100% Arabica
Caffé Créma ist nach einer Original Schweizer Rezeptur in unserer Spezialitäten-Rösterei gemischt und geröstet worden. Er besteht aus einer Arabica-Mischung, die lange und leicht ölig geröstet wird. Dabei werden störende Säuren verröstet, wodurch dieser Kaffee sehr gut verträglich ist. Caffé Créma ist ein milder und leicht bitterschokoladiger, aromatischer Kaffee mit einer wunderschönen dichten goldgelben Créma. Auch als milder Espresso ist er (speziell für Espresso-Vieltrinker und vollautomatische Kaffeemaschinen) super geeignet. Wer ihn einmal getrunken hat, wird dieses unvergleichliche Geschmackserlebnis nicht mehr missen wollen. 100% Arabica
Inhalt: 0.25 Kg (30,00 € / 1 Kg)
Caffé Créma ist nach einer Original Schweizer Rezeptur in unserer Spezialitäten-Rösterei gemischt und geröstet worden. Er besteht aus einer Arabica-Mischung, die lange und leicht ölig geröstet wird. Dabei werden störende Säuren verröstet, wodurch dieser Kaffee sehr gut verträglich ist. Caffé Créma ist ein milder und leicht bitterschokoladiger, aromatischer Kaffee mit einer wunderschönen dichten goldgelben Créma. Auch als milder Espresso ist er (speziell für Espresso-Vieltrinker und vollautomatische Kaffeemaschinen) super geeignet. Wer ihn einmal getrunken hat, wird dieses unvergleichliche Geschmackserlebnis nicht mehr missen wollen. 100% Arabica
Beim Stöbern in unserem Kontorlager bin ich auf eine Schatulle mit alten Kaffeerezepturen gestoßen. Sie stammen aus einer Zeit, in der die Kaffeesäcke noch per Hand auf den Frachtschiffen verstaut und von allen Kontinenten in den Hamburger Hafen "geschippert" wurden. Die Überfahrten der Frachtschiffe waren sehr rau und stürmisch und dauerten viele Monate. In dieser langen Reisezeit zogen die Kapitäne oft Kaffeeproben von der Ladung, um die Feuchtigkeit der Ware zu überwachen. Anschließnd wurden diese nicht mehr benötigten Proben in der Kombüsenpfanne duftend geröstet. Ein Teil der Rohkaffees wurde in Probedosen gelagert und bei der nächsten Kaffeeladung mit neuen Kaffeeproben aus einem anderen Kaffee-Hafen der Welt gemischt und geröstet. Auf diese Art hatten die Kapitäne solcher Kaffeefrachtschiffe oft Zugriff auf die besten Kaffeesorten aus aller Herren Länder. So entstanden durch Zufall sehr beeindruckende Kaffee-Mischungen, die dann aber leider selten aufgeschrieben wurden. Unser "Hamburger Kapitänskaffee von 1902" stammt aus einer dieser seltenen Rezepturenaufzeichnungen und verdient es durchaus, wieder geröstet zu werden. Er besteht aus 6 Kaffeesorten, die aus allen Teilen der Welt stammen. Der erste Eindruck dieses Kaffees ist ein großer Körper mit viel Fülle und perfekt ausgewogener Würze. Im Gaumen vernimmt man eine herrliche Leichtigkeit mit ausgewogenem Geschmack unter der Zunge und zum Schluss einen herrlichen Abgang nach edelster zarter Bitterschokolade.
Inhalt: 0.25 Kg (26,00 € / 1 Kg)
Marisma ist ein eleganter Kaffee mit leichter Süße und ausgezeichnetem Aroma. Die ausgewählten Arabica-Bohnen machen diesen Kaffee klar definiert im Geschmack. Die Kombination aus Bohnenauslese und Handwerkskunst der Rösterei aus Kempten im Allgäu ergibt einen unverwechselbaren Kaffee. Diese Filter Röstung hat ein mildes und harmonisches Geschmacksbild. Je nachdem, ob der Kaffee handgefiltert oder im Kaffeevollautomat zubereitet wird, kommen fruchtig-süße Nuancen und Noten von Nuss/ Schokolade zur Geltung. Geeignet für: Kaffeemaschine, Aeropress, Handfilter, Karlsbader Kanne, French Press Geschmacksprofil: Röstgrad++++ Frucht++++ Säure+++ Crema++++ Koffein+++
Inhalt: 0.25 Kg (56,00 € / 1 Kg)